Сезон ловли на щуку. Секреты
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЫРОМ И ЛУКОМКатегория: Готовим сами
 Это идеальный по вкусу гарнир к мясу и к рыбе. Да и к птице он чудо как хорош. В общем, если вы не против картофеля в вашем рационе - готовить обязательно! Ингредиенты на 6 порций: 1 кг картофеля (в очищенном виде) 2 средние луковицы 100 г сливочного масла 120 г твердого сыра типа “Российского” 2 зубчика чеснока соль по вкусу Состав Картофель нарезаем на кусочки, отвариваем до готовности в подсоленной воде. Пока варится картофель, трем на крупную терку сыр. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, пока он не карамелизируется. Это будет выглядеть вот так: Готовый картофель разминаем в пюре со сливочным маслом. Я это делаю в кухонной машине насадкой венчик. Добавляем сыр и лук, а также мелко натертый чеснок. Перемешиваем. И подаем. |
Автор: admin
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
