Сезон ловли на щуку. Секреты
Селедочный паштет.Категория: Готовим сами
 При всем моем равнодушии к селедке... это очень вкусно!! Я, признаться, даже не ожидала, что мне так понравится, действительно очень здорово получилось, а делается за пять минут (не считая времени на филерование сельди, конечно, хотя это тоже быстро). И должна сказать, что с черным хлебом это, конечно, хорошо, но с запеченным картофелем это было что-то с чем-то - ТАК вкусно, что буквально била себя по рукам, чтоб не налопаться картошки с селедкой))) Картофель нарезала кружками, смазала маслом и запекла до готовности, солить не надо - паштет достаточно соленый из-за рыбы. Очень советую попробовать именно так - на теплые кружки картофеля паштет, очень вкусно! Вам потребуется: - 250 г филе сельди - 180 г легкой сметаны (15%) - 3 яйца, отваренных вкрутую - 1 луковица-шалот - 1/2 чашки крошек белого хлеба - пучок укропа Как готовить: 1. Хлеб обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. 2. Яйца мелко нарубить. 3. Сельд и лук измельчить в блендере. Добавить сухари, яйца, мелко нарубленный укроп и сметану, перемешать, приправить черным перцем по вкусу. Убрать на ночь в холодильник. Подавать с черным хлебом или запеченным картофелем. Приятного аппетита! |
Автор: admin
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
