Голень цыплят с сыром и ананасом в ананасовом соусеКатегория: Готовим сами
Ингредиенты: Куриная голень — 12 шт. Ананас — 1 шт. Сахар коричневый — 2 ст.л. Сыр твердый — 100 г Кукурузная мука — для панировки Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Деревянные зубочистки упаковка Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Очистите ананас и нарежьте его на небольшие брусочки. Так как филе голени значительно меньше филе грудки, то и кусочки начинки нужно нарезать мельче, чтобы было возможно аккуратно завернуть и связать филе. 3. Нарежьте сыр брусочками. 4. Слегка отбейте филе, посолите и поперчите с двух сторон. 5. Выложите начинку на край филе. 6. И заверните рулетиком. Можно скрепить рулет зубочисткой или связать пищевой веревкой. Важно, чтобы во время готовки не вытек сыр. 7. Обваляйте рулетики в кукурузной муке. 8. Выложите рулеты на разогретую сковороду с маслом. 9. Обжарьте до уверенной корочки на большом огне. 10. Тем временем сделайте ананасовый соус. Перемелите оставшийся ананас в блендере. Добавьте к нему сахар. Хорошо перемешайте. 11. Вылейте соус в форму для запекания. 12. Выложите в него куриные рулетики и отправьте в разогретую до 200ᵒС духовку на 15 минут. 13. Подавайте горячими с ананасовым соусом. |
Автор: admin
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.