Мясо по-французки
18-12-2015, 21:03. Разместил: admin
Ингредиенты:
На 1 кг филе свинины:
-3-4 луковицы,
-3 помидора,
-4 крупных картофелины,
-200 гр. сыра,
-майонез,
-соль,
-перец,
-растительное масло.
Способ приготовления:
1. Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
2. Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.
3. Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.
4. Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.
Приятного аппетита!
#мясо@dom_kulinariya
#свинина@dom_kulinariya
#сыр@dom_kulinariya
#лук@dom_kulinariya
#помидоры@dom_kulinariya
#картофель@dom_kulinariya
#майонез@dom_kulinariya
Вернуться назад