ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ
10-05-2017, 20:10. Разместил: admin
200 гр муки
100 гр масла
1 яйцо
1 ст.л сахара
для начинки:
300 гр жирной сметаны
150 гр сахара
10 гр ванильного сахара
3 ст.л муки
3 яйца
500 гр клубники
Муку выложите в глубокую тарелку, добавьте кусочки масла и хорошо перемешайте до образования крошек. Добавьте сахар, яйцо и хорошо перемешайте. Сформируйте шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холод на 30 минут. Делаем заливку. К сметане добавьте муку и 2 вида сахара,вбейте яйца . Хорошо перемешайте венчиком. Клубнику промойте и нарежьте. Тесто разровняйте по дну и бортикам формы, выложите клубнику, залейте заливкой. Выпекайте до готовности ( около 40 мин) при т 180 гр.
Вернуться назад