Сезон ловли на щуку. Секреты
Сосиски в тестеКатегория: Готовим сами
 Автор: Вероника Крамарь Нам потребуется: для теста: простокваша 250 мл яйцо 1 шт сахар 3 ст.л. дрожжи 10 гр мука 500 гр (может чуть больше) растительное масло 4 ст.л. соль 0,5 ч.л. для начинки: сосиски кунжут Развести дрожжи в тёплой воде (100 мл), добавить сахар. Оставить в тёплом месте до образования "пышной шапки ", примерно на 15 минут. Смешать опару, простоквашу, яйцо, соль, растительное масло. Добавить порциями просеянную муку. Замесить эластичное тесто. Поставить в тёплое место для подъёма. Тесто увеличится в два раза. Хорошо обмять и снова дать подняться. Как только наше тесто поднимется второй раз, выложить его на припорошенную мукой поверхность. Немного обмять. Раскатать тесто и нарезать на полоски. Обернуть сосики в тесто и выложить на противень смазанный растительным маслом. Оставить сосиски в тесте на 30 минут, затем смазать взбитым яичным желтком и посыпать кунжутом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусах до готовности. Приятного аппетита! |
Автор: admin
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
