Сезон ловли на щуку. Секреты
"Воздушный замок" от РамзиКатегория: Готовим сами
 Ингредиенты: Крем из лимона или красного апельсина — 150 г Листы теста фило — 2 шт. Яичный белок — 2 шт. Топленое сливочное масло — 100 г Свежие ягоды (клубника, малина, ежевика) — 150 г Сахарная пудра — 50 г Приготовление: 1. Приготовьте крем. 2. Лист теста фило смажьте белком с помощью кулинарной кисти, сложите пополам, снова смажьте и опять сложите. Круглой формой (5-7 см в диаметре) вырежьте кружки. 3. Плоскую тарелку хорошо присыпьте сахарной пудрой и обваляйте кружки теста в ней. 4. Нагрейте в сковороде топленое сливочное масло на небольшом огне и обжаривайте кружки теста в течение нескольких секунд с каждой стороны. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 5. Ягоды промойте и обсушите. 6. На тарелку выложите немного крема из красного апельсина, сверху — обжаренный кружок теста, затем крем, ягоды, опять кружок, крем, ягоды. 7. Посыпьте десерт сахарной пудрой и украсьте ягодами. Приятного аппетита! |
Автор: admin
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
