Сезон ловли на щуку. Секреты
Слоеный салат «Орхидея»Категория: Готовим сами
 Нет числа рецептам праздничных слоеных салатов! Нигде в мире они не популярны так, как у нас. Наши хозяйки комбинируют все, что приходит в голову, и часто у них, действительно, получаются очень вкусные творения. Слоеный салат «Орхидея» – одна из таких удач. Название свое он получил из-за пышного оформления с помощью картофельных чипсов. Тонкие желтые «лепестки» на белом фоне с желтковой крошкой в месте стыковки похожи на цветы орхидеи. Салат сочный, нежный, сытный, калорийный – настоящая мужская еда на Новый год или 23 Февраля. ИНГРЕДИЕНТЫ ветчина, 200 г шампиньоны, 200 г морковь, 150 г (корейская) сыр, 100 гяйцо, 3 шт.луковица, 1 шт.чипсы, 1 пачка (35 г)чеснок, 2-3 зубчикамайонез, по вкусу растительное масло, для обжаркисоль, по вкусучерный перец, по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем лук и грибы некрупно. Слегка обжариваем на растительном масле измельченный чеснок с луком, добавляем шампиньоны, слегка солим, перчим и жарим до готовности – пока не выпарится влага из грибов. На блюдо выкладываем корейскую морковь, немного смазываем майонезом. Посыпаем ее поломанными чипсами. Поверх чипсов выкладываем нарезанную соломкой ветчину. Смазываем майонезом. Далее слой грибов с луком и вновь майонез. Посыпаем салат тертым сыром, потом снова майонезом. Верхним слоем выкладываем нарезанные яйца без одного желтка. Все смазываем майонезом.Не обязательно каждый слой промазывать, можно через один.Убираем салат в холодильник на полчаса, а перед подачей украшаем чипсами и тертым желтком. Приятного аппетита! |
Автор: admin
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
